Dagmenu ms dieet

Het dagmenu is slechts een indicatie van wat ik op een dag eet om mijn multiple sclerose te stabiliseren en te verbeteren. Ik probeer me te houden aan twee eetmomenten per dag met geen tussendoortjes. Dit is natuurlijk geen regel maar het is waar ik me goed en fit bij voel. Het kan heel goed zijn dat jij drie keer per dag moet eten en tussendoortjes nodig hebt. Met dit dieet moet de behoefte aan tussendoor eten wel afnemen omdat de voeding van dit dieet een lagere glykemische index (GI) heeft. Voeding met een lage GI geeft minder bloedsuikerpieken en minder schommelende bloedsuikers. Waardoor de bekende trek een uur na je maaltijd zou moeten verdwijnen. Helemaal als je in ketose bent!

ms dieet dagmenu

 

Dagmenu 1 met of zonder vasten (geen ketose)

Ontbijt:

  • Glas lauw water (goed voor de darmwerking)
  • Smoothie met 2/3 groenten en 1/3 deel fruit
  • Koffie, thee, in de loop van de ochtend een aantal koppen thee of glazen water

of als je vast tot 12 uur:

  • Glas lauw water met snufje zeezout
  • Bulletproof koffie
  • Koffie, thee, in de loop van de ochtend een aantal koppen thee of glazen water

Lunch:

  • koude maaltijdsalade (lunchbox proof) met vlees of vis. (maak de dag ervoor wat extra vlees en groente klaar voor de lunch de volgende dag) of een soep (zorg altijd voor voorraad in de vriezer). Kun je tegen eieren dan is dat ook een makkelijk ingredient voor de lunch. Voor extra vezels neem ik een lijnzaad cracker (extra vezels voor je darmen). Lijnzaad crackers zijn (online) te koop maar ook makkelijk zelf te maken. Lekker met kruidenboter, avocado of amandelpasta.
  • groene thee of kruiden thee

Diner: is hoofdmaaltijd

  • vlees of vis aan een stuk of in blokjes
  • roergebakken groenten met lekker veel kruiden (varieer met de groenten in soort en kleur)
  • bloemkoolrijst, zeewierpasta, kelp noodles, gourgette pasta (slierten courgette) of een groentenpuree
  • fruit of eventueel toetje

 

Dagmenu 2, ms paleo ketose met 18 uur vasten

Ontbijt: tijdens het vasten dat duurt tot 12 uur koffie thee en water kun je nemen.

  • Glas lauw water met snufje zeezout (voor de darmwerking) en je zout aanvullen om te voorkomen dat je slap en futloos wordt.
  • Bulletproof koffie
  • Koffie, thee, in de loop van de ochtend een aantal koppen thee of glazen water

Lunch: is hoofdmaaltijd

  • vlees of vis aan een stuk of in blokjes
  • roergebakken groenten met lekker veel kruiden (varieer in soort en kleur)
  • bloemkoolrijst , zeewierpasta, kelpnoodles, courgette spaghetti (courgette slierten) of groentenpuree (let op geen zoete aardappel of wortel ed want daar zitten teveel koolhydraten in om in ketose te blijven)
  • ca 30 gram extra XCT olie/kokosolie door de maaltijd of soep scheppen
  • groene thee of kruiden thee
  • glas paleo bitter lemon helpt bij het maken van ketonen

of

  • koude maaltijd salade met vlees of vis (lunchbox proof) of een soep. Beide met een lijnzaad cracker (extra vezels voor je darmen). Lekker met kruidenboter, avocado of amandelpasta. (lunchbox proof: lijnzaad cracker (zonder beleg) en handje noten)
  • ca 30 gram extra XCT olie/kokosolie door de maaltijd of soep scheppen
  • groene thee of kruiden thee
  • glas paleo bitter lemon helpt je lever bij het verwerken van de vetten en helpt je in ketose te blijven door de zuren uit de appelcider azijn.

Diner

  • Bladsla met extra roer-gebakken groenten met lekker veel kruiden en een dressing Als je hierdoor niet uit ketose raakt kun je nog een 1/2 portie vlees, kip of vis toevoegen. Of een soep op basis van groenten.
  • ca 20 gram extra XCT olie of kokosolie door salade of soep scheppen.
  • Toetje (verplicht) met max 100 gram fruit als basis (de weinige koolhydraten die je eet bij voorkeur in de avond eten, is goed voor de slaap en de hersenwerking in rust). Eet je koolhydraten altijd in combinatie met vet. Dit klinkt vies maar is makkelijk door cocoscream te gebruiken. Met nog wat extra ingrediënten maak je de meest voedzame en gezonde desserts.

Raadpleeg het ms paleo dieet en de voedingslijst voor verdere instructies.