BROCCOLI BROOD
BROCCOLI BROOD
Ingredienten voor 4 porties:
- 400 gram broccoli
- 50 gram amandelmeel
- 40 gram kokosmeel
- 4 eieren
- 1 el psyllium vezels of ciazaad
- 1 tl zout
- 1 tl groene kruiden
- eventueel wat pompoenpitten
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Snijd de broccoli klein
- Doe alles bij elkaar (muv pitten) in keukenmachine of goede blender
- Blend tot een dikke brei
- Smeer het mengsel uit op een stuk bakpapier op een bakplaat tot een plak van max een halve centimeter.
- Bak het een half uur
- Haal uit de oven en laat eerst afkoelen voor je de plak loshaalt van het bakpapier snijd in kleine vierkantjes van ongeveer 8 x 6 cm en verdeel in 4 porties. Vries in wat je niet in twee dagen op gaat eten.
Let op dit recept bevat ei en is niet helemaal volgens het Wahls Protocol!